Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
Brewferm    050.035.5
Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
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Brewferm    050.035.5
Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
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Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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Brewferm trocken Bierhefe Top 100 g
Brewferm    050.036.3
Brewferm trocken Bierhefe Top 100 g
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Brewferm    050.036.3
Brewferm trocken Bierhefe Top 100 g
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Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
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Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
Wyeast    050.144.4
Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Wyeast    050.144.4
Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Bierhefe WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Bierhefe WYEAST XL 2308 Munich Lager
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Bierhefe WYEAST XL 1728 Scottish Ale
Wyeast    050.152.7
Bierhefe WYEAST XL 1728 Scottish Ale
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Bio Flüssighefe WLP838-O Southern German Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.838.O
Bio Flüssighefe WLP838-O Southern German Lager - White Labs -...
White Labs    050.403.838.O
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Bio Flüssighefe WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.004.O
Bio Flüssighefe WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.400.004.O
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Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.023.O
Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.400.023.O
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Bio Flüssighefe WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.013.O
Bio Flüssighefe WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.400.013.O
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Bio Flüssighefe WLP810-O San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.810.O
Bio Flüssighefe WLP810-O San Francisco Lager - White Labs -...
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Flüssighefe WLP661 Pediococcus damnosus - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.661.hn
Flüssighefe WLP661 Pediococcus damnosus - White Labs PurePitch™...
White Labs    050.402.661.hn
Flüssighefe WLP661 Pediococcus damnosus - White Labs PurePitch™...
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Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.1983.hn
Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs -...
White Labs    050.403.1983.hn
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Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.041.hn
Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.400.041.hn
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