Biergist WYEAST XL 2308 Munich Lager

Item nr.: 050.156.9 - Niet op voorraad
9,95
mail Geef me een seintje als het op voorraad is

Unieke giststam speciaal voor fijne lagers. Zeer aangenaam zacht, goede stevigheid en vol van smaak. Verbetert bij stijgende temperatuur tijdens de diacetylrust.

  • Directe enting mogelijk, tot 20 l wort
  • Steriel verpakt in speciale 'smack-pack'
  • Inclusief voedingsbodem
  • Houdbaar tot 6 maanden na productiedatum

Beschrijving

Unieke giststam speciaal voor fijne lagers. Zeer aangenaam zacht, goede stevigheid en vol van smaak. Verbetert bij stijgende temperatuur tijdens de diacetylrust. Middelmatige uitvlokking. Vergistingstemperatuur = 9°-13°C. Vergistingsgraad = 70%-74%.

Smack Pack Activator
Bedoeld voor de grotere hobbybrouwer of voor de kleine microbrouwerij: directe enting mogelijk tot 20 l wort. Bevat 3,5 x méér gistcellen! Steriel verpakt, in speciale “smackpack”. Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum.

Belangrijke mededeling
Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.

 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
smackpack
Gistsoort
pastorianus
Uitvlokking
middelmatig
Ideale vergistingstemperatuur
11 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Nee
Alcoholtolerantie
9 %
Minimale vergistingstemperatuur
9 °C
Vergistingsgraad
72 %
Type bier
lager
Bierstijl
blond
bock

Afmetingen

Breedte
15,00 cm
Hoogte
0,30 cm
Lengte
20,00 cm
Gewicht
0,20 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen