Biergist WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat

Item nr.: 050.170.0 - Op voorraad
9,95

Aantal

Bovengistende Hefeweizen-gist met complexe smaak en aroma. Evenwicht tussen banaan- en kauwgom-esters, met ook esters van litchi, appel en pruim evenals kruidnagel.

  • Directe enting mogelijk, tot 20 l wort
  • Steriel verpakt in speciale 'smack-pack'
  • Inclusief voedingsbodem
  • Houdbaar tot 6 maanden na productiedatum

Beschrijving

Bovengistende Hefeweizen-gist met complexe smaak en aroma. Evenwicht tussen banaan- en kauwgom-esters, met ook esters van litchi, appel en pruim evenals kruidnagel. Lage uitvlokking. Vergistingstemperatuur = 18°-24°C. Vergistingsgraad = 70%-76%.

Smack Pack Activator
Bedoeld voor de grotere hobbybrouwer of voor de kleine microbrouwerij: directe enting mogelijk tot 20 l wort. Bevat 3,5 x méér gistcellen! Steriel verpakt, in speciale “smackpack”. Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum.

Belangrijke mededeling
Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.

 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
smackpack
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
laag
Ideale vergistingstemperatuur
21 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Nee
Minimale vergistingstemperatuur
18 °C
Vergistingsgraad
73 %
Type bier
ale
Bierstijl
bock
tarwebier
weizen

Afmetingen

Breedte
15,00 cm
Hoogte
0,30 cm
Lengte
20,00 cm
Gewicht
0,20 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen