Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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  • Tolérance à l'alcool : 11 %
  • Tolérance à l'alcool : 18 %
Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
  Prix €38,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
Vinoferm    001.003.7
Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
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Vinoferm    001.003.7
Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €50,35 (TVA incluse)
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
  Prix €3,29 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Wyeast    050.142.9
Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
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Wyeast    050.142.9
Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Rated 5 out of 5 stars
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error Date de disponibilité prévue : 18-05-2024
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Rated 4.7 out of 5 stars
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Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 500 g
  Prix €84,80 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
Prix normal
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Prix €6,99 (TVA incluse)
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
Pinnacle    050.881.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
Pinnacle    050.881.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
  Prix €2,99 (TVA incluse)
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
Pinnacle    050.882.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
Pinnacle    050.882.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
  Prix €2,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 7 g
Vinoferm    001.005.7
Levure sèche Vinoferm KY 7 g
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Vinoferm    001.005.7
Levure sèche Vinoferm KY 7 g
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Levure liquide WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.653.hn
Levure liquide WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs -...
Rated 5 out of 5 stars
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White Labs    050.402.653.hn
Levure liquide WLP653 Brettanomyces lambicus - White Labs -...
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 500 g
  Prix €55,65 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm PDM 500 g
Vinoferm    001.012.500
Levure sèche Vinoferm PDM 500 g
Vinoferm    001.012.500
Levure sèche Vinoferm PDM 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure liquide WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.645.hn
Levure liquide WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs -...
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White Labs    050.402.645.hn
Levure liquide WLP645 Brettanomyces claussenii - White Labs -...
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Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
Wyeast    050.146.0
Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
Wyeast    050.146.0
Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.004.O
Levure liquide Bio WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.004.O
Levure liquide Bio WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafBrew HA-18 500 g
Fermentis    050.041.3
Fermentis levure de bière sèche SafBrew HA-18 500 g
Fermentis    050.041.3
Fermentis levure de bière sèche SafBrew HA-18 500 g
  Prix €75,22 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 500 g
Vinoferm    001.005.500
Levure sèche Vinoferm KY 500 g
Vinoferm    001.005.500
Levure sèche Vinoferm KY 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Levure sèche Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Levure sèche Vinoferm KY 100 g
Prix normal
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Levure liquide WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.650.hn
Levure liquide WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs -...
White Labs    050.402.650.hn
Levure liquide WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs -...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP005-O British Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.005.O
Levure liquide Bio WLP005-O British Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.005.O
Levure liquide Bio WLP005-O British Ale - White Labs - PurePitch™...
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