- Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
- Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
- Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe
Beschreibung - LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 11 g
LalBrew® Wit (früher: Munich) ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl von Weizenbieren eignet. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen- Stämmen wie Munich Classic. LalBrew® Wit liefert ein Grundprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Raum für andere Gewürzzusätze, typisch für belgische Bierstile .
Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen und Weizenbock.
Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel
Gärungstemperatur: 17 - 22 °C
Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g/hl
Spezifikationen
Datenblatt
- Form der Hefe
- trocken
- Packungsgröße
- 11 g
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 6,60 cm
- Höhe
- 0,40 cm
- Länge
- 9,60 cm
- Gewicht
- 0,01 kg