Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g

Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g

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Menge
€98,68
per unit

Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit.

  • Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
  • Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
  • Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe

Beschreibung - Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g

Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit.

  • Sedimentation: hoch
  • Empfohlene Gärungstemperatur: 12-18°C
  • Dosierung: 8 bis 12 g/10 l bei einer Gärungstemperatur von 12-15 °C. Bei Gärungstemperaturen unter 12 °C sollte die Dosierung graduell auf 20 g/10 l bis zu 30 g/10 l bei 9 °C erhöht werden.
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Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Nein
Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
14 °C
Form der Hefe
trocken
Var. Diastaticus
Nein
POF+
Nein
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
9 °C
Gärungsgrad
82 %
Hefetyp
Untergärig
Bierstil
Pils
Packungsgröße
500 g
Zugabe
120 g/hl

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
6,00 cm
Höhe
18,00 cm
Länge
9,10 cm
Gewicht
0,54 kg

Downloads

Zertifikate

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Varianten

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