Hefe

Hefe ist bei der Cider-Herstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Es gibt 3 Produkte.

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  • Segment: Cider
  • Segment: Wein
  • Alkoholtoleranz: 15 %
  • Alkoholtoleranz: 18 %
Fermentis Trockenhefe SafSpirit™ M-1 500 g
Fermentis    050.053.8
Fermentis    050.053.8
  Preis 33,99 (inkl. MwSt.)
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Lalvin    001.509.9
  Preis 38,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.051.2
  Preis 27,99 (inkl. MwSt.)
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