Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Alkoholtoleranz

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Es gibt 9 Produkte.

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  • Segment: Bier
  • Bio: Nein
  • Sedimentation: mittel
Lallemand    050.607.1
  Preis 96,83 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Fermentis    050.042.1
Fermentis    050.042.1
  Preis 72,05 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.041.3
  Preis 75,22 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Fermentis    050.008.2
Fermentis    050.008.2
  Preis 59,94 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
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  Preis 25,27 (inkl. MwSt.)
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local_offer 5% Rabatt ab 3 Stück.
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Fermentis    050.004.1
Fermentis    050.004.1
  Preis 47,79 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.059.6
  Preis 15,98 (inkl. MwSt.)
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local_offer 5% Rabatt ab 3 Stück.
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Fermentis    050.002.5
Fermentis    050.002.5
  Preis 51,50 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.069.4
  Preis 18,59 (inkl. MwSt.)
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