Viking BIO Munich - 14-20 EBC - 25 kg

Item nr.: 051.897.7 - Op voorraad
40,28

Aantal

local_offer Ontdek de volumekortingen Meer weergeven keyboard_arrow_right

1 x 40,28 0% korting
3 x 36,25 10% korting
6 x 33,83 16% korting

Beschrijving

Temperaturen van 110-120 °C bij het afeesten geven de mout een aromatisch, nootachtig karakter. De hoge temperatuur bij het afeesten resulteert in een beduidend lagere enzymactiviteit in vergelijking met pilsmout. Bevat gluten.

Toepassingen
Biologische mout uit München is de ideale mout voor donkere lagers, festivalbieren en bocks en versterkt de moutige en volle smaak ervan. Bij het bedenken van het brouwrecept moet rekening worden gehouden met de verminderde enzymactiviteiten.

Wist je dat?
Al onze biologische mouten worden geproduceerd uit speciaal, zorgvuldig geselecteerde brouwgerstvariëteiten, geteeld volgens de normen van de biologische landbouw. De gewassen worden geteeld zonder gebruik van kunstmest, herbiciden en genetisch gemodificeerde organismen (GMO's). Zorgvuldig geplande wisselteelt met een cyclus van enkele jaren is ook van cruciaal belang.

Specificaties

Afmetingen

Breedte
50,00 cm
Hoogte
12,50 cm
Lengte
79,00 cm
Gewicht
25,00 kg

Downloads

Certificaten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen