Levure de bière de haute fermentation sèche et maltée. Donne à votre bière une saveur de chêne et un caractère complexe. L'amertume houblonnée passe bien. Cette levure est idéale pour les British Pale Ales classiques, les Bitters et les Stouts.
- Biologique
- Levure prête à l'emploi
- Profil aromatique plus complexe que celui de la levure sèche
- Une fermentation infaillible à chaque fois
- Jusqu'à 94,9 % de viabilité après 6 mois
Description - Levure liquide Bio WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
Levure de bière de haute fermentation sèche et maltée. Donne à votre bière une saveur de chêne et un caractère complexe. L'amertume houblonnée passe bien. Cette levure est idéale pour les British Pale Ales classiques, les Bitters et les Stouts. Ne flocule pas aussi bien que l'English Ale Yeast et la British Ale Yeast.
- Degré de fermentation : 67-75%
- Floculation : Moyenne
- Température de fermentation : 19°-22°C (66°-71°F)
- Contenu : 70 ml
White Labs PurePitch™ Next Generation
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La viabilité moyenne de la levure liquide White Labs est plus élevée grâce au sachet PurePitch® Next Generation :
Spécifications
Fiche technique
- Bio
- Oui
- Vacupack
- Non
- Conditionnement de la levure
- poche
- Souche de levure
- cerevisiae
- Floculation
- moyenne
- Température de fermentation idéale
- 21 °C
- Forme de levure
- liquide
- Var. Diastaticus
- Non
- Densité finale
- élevée
- Sédimentation
- moyenne
- Tolérance à l'alcool
- 10 %
- Température de fermentation minimale
- 19 °C
- Atténuation
- 71 %
- Type de levure
- Fermentation haute
- Style de bière
- IPA
NEIPA
pale ale
stout - Emballage
- 70 ml
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 3,00 cm
- Hauteur
- 18,50 cm
- Longueur
- 9,50 cm
- Poids
- 85,00 g