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N° d’article: 050.019.9 -
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Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
- Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
- Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
- Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Description - Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-134 - 500 g
Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
- Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
- température de fermentation : 18 - 26 °C
- dosage : 50 - 80 g/hl
Spécifications
Fiche technique
- Bio
- Non
- Vacupack
- Oui
- Conditionnement de la levure
- brique
- Souche de levure
- cerevisiae
- Floculation
- moyenne
- Température de fermentation idéale
- 24 °C
- Forme de levure
- sec
- Var. Diastaticus
- Oui
- POF+
- Oui
- Densité finale
- moyenne
- Sédimentation
- lent
- Tolérance à l'alcool
- 10 %
- Température de fermentation minimale
- 18 °C
- Atténuation
- 91 %
- Type de levure
- Fermentation haute
- Style de bière
- saison
- Emballage
- 500 g
- Dosage
- 80 g/hl
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 6,00 cm
- Hauteur
- 18,00 cm
- Longueur
- 9,00 cm
- Poids
- 0,54 kg