Quatre jeunes brasseurs, 'De Hopjutters', ont créé Mouten Kop en 2010. Avec cette bière, ils ont remporté le Concours Brouwland du Meilleur Brasseur Amateur. Peu de temps après, leur bière a été brassée commercialement.
Description : Ale pâle corsé et légèrement amer de 6 % d'alcool, avec un bel arrière-goût sec et épicé.
Le malt dans ce kit de malt est concassé et emballé sous une atmosphère protectrice. Ainsi, vous pouvez commencer tout de suite. L'atmosphère protectrice garantit que la couleur, l'arôme et la saveur sont préservés de manière optimale. Votre malt est aussi frais, que si vous l'aviez concassé vous-même juste avant utilisation.
Notre maître-brasseur a réglé avec soin le moulin à malt lors du concassage pour garantir un bon rendement, une filtration douce et un nettoyage rapide et efficace de votre cuve de brassage. C'est ce que nous appelons un brassage sans soucis !
Ce kit de malt est recommandé pour les brasseurs utilisant un Brew Monk, ou une cuve de brassage similaire tout-en-un. Mais ceux qui optent pour la méthode du brassage dans un sac peuvent également s'en servir !
En assemblant ce kit de malt, nous avons opté pour les meilleurs ingrédients et sommes restés aussi fidèles que possible à la recette originale.
Ingrédients : malt d’orge, houblon, levure de bière, épices.
