Fruchtiger und mehr ausflockend als 1056, leicht nussig, sanft, klar und mit leicht saurem Nachgeschmack.
- Für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur
- Steril verpackt im praktischen „Smack-Pack‟
- Inklusive Nährstoff
- Haltbarkeit bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum
Beschreibung - Bierhefe WYEAST XL 1272 American Ale II
Fruchtiger und mehr ausflockend als 1056, leicht nussig, sanft, klar und mit leicht saurem Nachgeschmack. Ausflockung: Hoch. Gärungsgrad: 72-78 % (15-22 °C).
Der Smack Pack ACTIVATOR
Dieser ist am besten für den größer angelegten Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien geeignet: Er enthält genügend Hefe für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur.
125 ml, inklusive Nährstoff.
Die Aufbewahrungzeit beträgt bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum.
Wichtiger Hinweis
Es kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.
Spezifikationen
Datenblatt
- Vacupack
- Nein
- Verpackung Hefe
- Smackpack
- Hefeart
- cerevisiae
- Ausflockung
- mittel
- Ideale Gärungstemperatur
- 19 °C
- Form der Hefe
- flüssig
- Var. Diastaticus
- Nein
- Alkoholtoleranz
- 10 %
- Minimale Gärtemperatur
- 15 °C
- Gärungsgrad
- 74 %
- Hefetyp
- Obergärig
- Bierstil
- American Pale Ale
Blond
Dunkel
IPA
NEIPA - Packungsgröße
- 100 ml
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 15,00 cm
- Höhe
- 0,30 cm
- Länge
- 20,00 cm
- Gewicht
- 0,20 kg