weyermann® sinamar® 10 L

Weyermann^® Sinamar^® All-Natural Liquid Malt Color verleiht dem fertigen Bier Farbe, ohne Bitterkeit hinzuzufügen. Dieser Extrakt wird aus Carafa^® Spezial Gerstenröstmalz hergestellt, unter Vakuum schonend eingedickt und durch ein spezielles Verfahren entbittert. Enthält Gluten.

Weyermann^® Sinamar^® verursacht keine Trübungen, ist sehr pH-stabil und hat nach der Kennzeichnungsverordnung keine E-Nummer. Darüber hinaus ist Sinamar^® GVO- und glutenfrei. Leicht anzuwenden. Die Herstellung erfolgt nach den aktuellen lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Gesetzen sowie nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Sinamar^® eignet sich sehr gut zur Färbung aller Arten von Lebensmitteln wie Brot und anderen Backwaren, alkoholfreien Getränken, Bier, Spirituosen, pharmazeutischen Produkten und Tee.

Gebrauchsanweisung: um 1 hl Bier um 1 EBC-Farbeinheit zu erhöhen, fügen Sie 14 g (11,9 ml) Sinamar^® hinzu am Ende des Kochens, während der Gärung oder kurz vor dem Abfüllen.