Malz

Bier hat vier Hauptzutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Ihre Malzauswahl bestimmt die Farbe, den Geruch und den Geschmack Ihres Biers. Ein wichtiger Begriff, den man sich merken sollte: EBC steht für European Brewery Convention. Darin ist die Farbe Ihres Biers festgelegt. Unter 10 ist ganz hellgelb, ab 26 mehr bernsteinfarben, 30 bis 79 kupferfarben bis dunkelbraun ... je höher, desto dunkler.

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  • Segment: Bier
  • EBC min: 900
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 1 kg
Castle Malting    051.632.1
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 1 kg
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Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 1 kg
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Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 25 kg
Castle Malting    051.632.25
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 25 kg
Castle Malting    051.632.25
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 25 kg
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Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 5 kg
Castle Malting    051.632.5
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 5 kg
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Castle Malting    051.632.5
Castle Malting Chocolat Malz 900-1100 EBC 5 kg
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Weyermann® Weizenröstmalz 900-1200 EBC 25 kg
Weyermann    051.327.5
Weyermann® Weizenröstmalz 900-1200 EBC 25 kg
Weyermann    051.327.5
Weyermann® Weizenröstmalz 900-1200 EBC 25 kg
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