Hefe

Hefe ist bei der Cider-Herstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Wein
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.501.6
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