Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Endvergärungsgrad: mittel
  • Endvergärungsgrad: stark
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
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  Preis €59,94 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Fermentis    050.006.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.006.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.010.8
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.002.5
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
Lallemand    050.609.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
Rated 4 out of 5 stars
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Lallemand    050.609.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Fermentis    050.004.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Fermentis    050.042.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.042.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ LA-01 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Preis €72,05 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
Lallemand    050.607.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
Lallemand    050.607.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
  Preis €96,83 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
Fermentis    050.019.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
Fermentis    050.019.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 500 g
  Preis €69,08 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
  Preis €84,80 (inkl. MwSt.)
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Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm trocken Bierhefe Top 500 g
  Preis €59,90 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage English Ale 500 g
Pinnacle    050.882.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage English Ale 500 g
Pinnacle    050.882.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage English Ale 500 g
  Preis €55,65 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
  Preis €55,65 (inkl. MwSt.)
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