Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
  • Packungsgröße: 10 g
  • Form der Hefe: trocken
  • Endvergärungsgrad: gering
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.272.4
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.277.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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Mangrove Jack    050.277.3
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