Gisten en bacteriën

Gist is essentieel in het brouwproces. Het zet glucose om in alcohol en koolzuurgas. Er zijn momenteel ruim 1.500 soorten gist gekend. Wow! De 3 grote groepen zijn: lage gisting (bv. pilsener), hoge gisting (bv. ales) en spontane gisting (bv. lambiek). Welke gist kiezen? Laat je leiden door de beschrijving bij de verschillende gistsoorten.

tune Filteren 5 geselecteerd

Filteren op

Verpakkingsgrootte

Verpakkingsgrootte

Type gist

Type gist

Bierstijl

Bierstijl

Vergistingsgraad

Vergistingsgraad

Uitvlokking

Uitvlokking

Sedimentatie

Sedimentatie

Alcoholtolerantie

Alcoholtolerantie

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

Er zijn 2 producten.

Actieve filters

  • Segment: bier
  • Verpakkingsgrootte: 250 g
  • Vergistingsgraad: 75 %
  • Vergistingsgraad: 90 %
  • Uitvlokking: middelmatig
Gedroogde biergist Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.294.8
Mangrove Jack    050.294.8
  Prijs 44,36 (incl. btw)
Niet op voorraad
error Verwachte beschikbaarheidsdatum: 28-07-2024
Mangrove Jack    050.290.6
  Prijs 34,28 (incl. btw)
Op voorraad