Levure de cidre classique. Fermente à sec, mais conserve la saveur des pommes. La légère production de soufre pendant la fermentation se dissipe au cours des 2 premières semaines de vieillissement. Peut aussi être utilisée pour le vin et les bières de haute gravité.
- Levure prête à l'emploi
- Profil aromatique plus complexe que celui de la levure sèche
- Facile à utiliser
- Une fermentation infaillible à chaque fois
- Jusqu'à 94,9 % de viabilité après 6 mois
Description - Levure liquide WLP775 English Cider - White Labs - PurePitch™ Next Generation
Levure de cidre classique. Fermente pour produire une bière sèche tout en conservant les arômes de pomme. La légère production de soufre pendant la fermentation se dissipe au cours des 2 premières semaines de vieillissement. Peut aussi être utilisée pour le vin et les bières de haute gravité.
- Degré de fermentation : >80%
- Floculation : Moyenne
- Température de fermentation : 20°-24°C (68°-75°F)
- Contenu : 70 ml
White Labs PurePitch™ Next Generation
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La viabilité moyenne de la levure liquide White Labs est plus élevée grâce au sachet PurePitch® Next Generation :
Spécifications
Fiche technique
- Vacupack
- Non
- Conditionnement de la levure
- flacon
- Forme de levure
- liquide
- Emballage
- 70 ml
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 3,00 cm
- Hauteur
- 18,50 cm
- Longueur
- 9,50 cm
- Poids
- 85,00 g