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N° d’article: 053.151.7 -
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La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé. Cette variété est souvent utilisée dans des bières qui exigent une délicatesse bien spécifique (pils et bières lager).
- Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.
Description - Houblons en pellets Hallertau Mittelfrüh 100 g
La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé. Cette variété est souvent utilisée dans des bières qui exigent une délicatesse bien spécifique (pils et bières lager). Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Spécifications
Valeurs de houblon:
- Alpha (pourcentage de poids)
- 4-5
- Beta (pourcentage de poids)
- 4-5
- Cohumulone (% d'acides alpha)
- 20-26
- Huile totale (ml/100 g)
- 0.6000-1.2000
- Myrcene (% d'huile)
- 35-44
- Humulene (% d'huile)
- 30-55
- Caryophyllene (% d'huile)
- 10-15
- Farnesene (% d'huile)
- 1
Fiche technique
- Bio
- Non
- Conditionnement du houblon
- vacupack
- Forme du houblon
- Pellets
- Année de récolte
- 2022
- Emballage
- 100 g
- Pays de récolte
- Allemagne (DE)
- Type de houblon
- aromatique
- Pour quelle bière
- alt
bock
pils
weizen
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 15,00 cm
- Hauteur
- 9,00 cm
- Longueur
- 18,00 cm
- Poids
- 0,10 kg