Houblons en pellets Simcoe 100 g

Houblons en pellets Simcoe 100 g

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Ce houblon assume deux fonctions lors du brassage de la bière : on l'utilise tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage un arôme de résine et de citron.

  • Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.

Description - Houblons en pellets Simcoe 100 g

Variété de houblon américaine commercialisée à partir de 2000. Ce houblon assume deux fonctions lors du brassage de la bière : on l'utilise tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage un arôme de résine et de citron. Abondamment utilisé dans la fabrication des ales américaines. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

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Spécifications

Valeurs de houblon:

Alpha (pourcentage de poids)
12-14
Beta (pourcentage de poids)
4-5
Cohumulone (% d'acides alpha)
15-20
Huile totale (ml/100 g)
2.0000-2.5000
Myrcene (% d'huile)
60-65
Humulene (% d'huile)
10-15
Caryophyllene (% d'huile)
5-8
Farnesene (% d'huile)
1
Alpha (pourcentage de poids) Beta (pourcentage de poids) Cohumulone (% d'acides alpha) Huile totale (ml/100 g) Myrcene (% d'huile) Humulene (% d'huile) Caryophyllene (% d'huile) Farnesene (% d'huile)
12-14 4-5 15-20 2.0000-2.5000 60-65 10-15 5-8 1

Fiche technique

Bio
Non
Conditionnement du houblon
vacupack
Forme du houblon
Pellets
Année de récolte
2023
Emballage
100 g
Pays de récolte
États-Unis (USA)
Type de houblon
à double usage
Pour quelle bière
American pale ale

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
15,00 cm
Hauteur
9,00 cm
Longueur
18,00 cm
Poids
0,10 kg

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