Malz

Bier hat vier Hauptzutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Ihre Malzauswahl bestimmt die Farbe, den Geruch und den Geschmack Ihres Biers. Ein wichtiger Begriff, den man sich merken sollte: EBC steht für European Brewery Convention. Darin ist die Farbe Ihres Biers festgelegt. Unter 10 ist ganz hellgelb, ab 26 mehr bernsteinfarben, 30 bis 79 kupferfarben bis dunkelbraun ... je höher, desto dunkler.

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Pauls Malt Mark 5 - Medium Crystal 150 - 190 EBC 5 kg
Pauls Malt    051.446.5
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Viking Chocolate Malz Dunkel - 800-1000 EBC - 25 kg
Viking Malt    051.879.5
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  Preis €55,95 (inkl. MwSt.)
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Pauls Malt Angry Angler - geröstete Gerste 1400 - 1600 EBC 25 kg
Pauls Malt    051.450.25
Pauls Malt Angry Angler - geröstete Gerste 1400 - 1600 EBC 25 kg
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Belgomalt Creative Series Gingerbread Cookie infused 3,4 EBC 25 kg
Belgomalt    051.427.25
Belgomalt Creative Series Gingerbread Cookie infused 3,4 EBC 25 kg
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Belgomalt Creative Series Gingerbread Cookie infused 3,4 EBC 25 kg
  Preis €119,99 (inkl. MwSt.)
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Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
Weyermann    051.368.9
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  Preis €67,- (inkl. MwSt.)
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Weyermann® Demeter CaraAroma® 300-450 EBC 25 kg
Weyermann    051.349.9
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  Preis €83,- (inkl. MwSt.)
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Weyermann® BIO Münchner Malz 18-24 EBC 25 kg
Weyermann    051.343.2
Weyermann® BIO Münchner Malz 18-24 EBC 25 kg
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  Preis €66,- (inkl. MwSt.)
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Weyermann® Carafa® Typ 2 1100-1200 EBC 25 kg
Weyermann    051.319.2
Weyermann® Carafa® Typ 2 1100-1200 EBC 25 kg
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Weyermann® Carafa® Typ 1 800-1000 EBC 25 kg
Weyermann    051.318.4
Weyermann® Carafa® Typ 1 800-1000 EBC 25 kg
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Weyermann® Carafa® Typ 1 800-1000 EBC 25 kg
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