Sigmund is een Kveik-stam die gedeeld wordt door Sigmund Gjernes uit Voss in Noorwegen. Brouwen met deze stam, ook bekend als Voss Kveik, levert vaak aardse smaken met een vleugje sinaasappelschilaroma op.
- Biologisch
- Gebruiksklare gist
- Complexer smaakprofiel dan droge gist
- Vergisting kan niet mislukken
- Tot 94,9% viabiliteit na 6 maanden
Beschrijving - Bio vloeibare gist WLP520-O Sigmund Kveik Ale Yeast - White Labs
Sigmund is een Kveik-stam die gedeeld wordt door Sigmund Gjernes uit Voss in Noorwegen. Brouwen met deze stam, ook bekend als Voss Kveik, levert vaak aardse smaken met een vleugje sinaasappelschilaroma op.
- Vergistingsgraad: 75-83%
- Uitvlokking: gemiddeld tot hoog
- Vergistingstemperatuur: 22-37°C
- Inhoud: 70 ml
White Labs PurePitch™ Next Generation
|
De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje:
Specificaties
Gegevensblad
- Bio
- Ja
- Verpakking gist
- zak
- Uitvlokking
- middelmatig
- Gistvorm
- vloeibaar
- Var. Diastaticus
- Nee
- Minimale vergistingstemperatuur
- 22 °C
- Verpakkingsgrootte
- 70 ml
Afmetingen (incl. Verpakking)
- Breedte
- 3,00 cm
- Hoogte
- 18,50 cm
- Lengte
- 9,50 cm
- Gewicht
- 85,00 g