LalBrew® Wit (voorheen: Munich) is een relatief neutrale gist die zich uitstekend leent voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren. De ester- en fenolproductie is lager dan bij de traditionele hefeweizen-gisten zoals Munich Classic.
- Consistente topresultaten bij elk brouwsel
- Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
- Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten
Beschrijving - LALLEMAND LalBrew® Premium biergist gedroogd Wit - 11 g
LalBrew® Wit (voorheen: Munich) is een relatief neutrale gist die zich uitstekend leent voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren. De ester- en fenolproductie is lager dan bij de traditionele hefeweizen-gisten zoals Munich Classic. LalBrew® Wit biedt een basis aromaprofiel van banaanen kruiden, maar laat ruimte aan de brouwer om toevoegingen van andere kruiden,die typisch zijn voor Belgische bieren, te beklemtonen.
Traditionele bierstijlen gebrouwen met deze gist zijn onder andere Belgisch Witbier, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen en Weizenbock.
Sedimentatie: laag
Einddensiteit: middelmatig
Vergistingstemperatuur: 17 - 22 °C
Aangeraden dosis: 50 - 100g/hl
Specificaties
Gegevensblad
- Gistvorm
- droog
- Verpakkingsgrootte
- 11 g
Afmetingen (incl. Verpakking)
- Breedte
- 6,60 cm
- Hoogte
- 0,40 cm
- Lengte
- 9,60 cm
- Gewicht
- 0,01 kg