Le Brew Bucket a été le premier produit de Ss Brewtech, et pour de nombreux brasseurs, le Brew Bucket a été leur première occasion de fermenter dans de l’acier inoxydable. Près d’une décennie plus tard, l’équipe d’ingénieurs de Ss Brewtech a été mise au défi d’associer certaines des technologies les plus récentes à la conception originale.
- Fond conique d’inspiration professionnelle
- Bras de soutirage en silicone rotatif
- Vanne Pure Flow pour le transfert et l’échantillonnage pour mesurer la densité
- Acier inoxydable 304
- Thermowell 300 mm
- Affichage LCD de la température en °C et °F
- Couvercle large avec fermeture à étrier sécurisée
- Repères de volume gravés, échelle en gallons/litres
- Poignées de transport soudées
- Pieds en silicone sans danger pour la surface
Vanne Pure Flow du Brew Bucket
La star du Brew Bucket 2.0 est la nouvelle vanne Brew Bucket Pure Flow. Cette vanne utilise la technologie Pure Flow, développée à l’origine pour la gamme de salles de brassage professionnelles. La membrane en silicone amovible de la vanne offre un environnement hygiénique où la bière n’entre en contact qu’avec du silicone. En outre, Ss Brewtech a moulé la géométrie du bras de soutirage dans le diaphragme en silicone de la vanne afin d’assurer un écoulement continu de la bière lors du transfert depuis le Brew Bucket 2.0.
Raccordement hygiénique
La vanne se fixe au Brew Bucket à l’aide d’un raccord fileté externe soudé, ce qui permet une connexion compacte et facile à utiliser, sans qu’il soit nécessaire d’avoir recours à des clips et des joints d’étanchéité supplémentaires. Les filetages sont situés à l’extérieur et sont scellés par les joints intégrés au silicone Pure Flow, ce qui les maintient propres et hygiéniques. Grâce à la nouvelle conception de la vanne, le brasseur peut faire pivoter le bras de soutirage de 360 degrés pour un contrôle maximal lors du soutirage d’une bière finie.
Fond conique
Le Brew Bucket 2.0 reprend ce qui a fait de l’original une solution idéale pour les brasseurs à domicile. Le fond conique, d’inspiration professionnelle, permet de minimiser l’interaction entre le trouble et la bière fermentée, limitant ainsi le risque de production de saveurs indésirables pendant la maturation. Grâce au bras de soutirage rotatif, les brasseurs peuvent soutirer sans effort une bière claire, comme le font les professionnels dans les brasseries artisanales.
Couvercle pleine largeur
Le Brew Bucket 2.0 est doté du même couvercle amovible pleine largeur que l’original, avec une large ouverture d’accès qui facilite le nettoyage et la désinfection. Enfin, le Thermowell inclus a été repositionné sur le couvercle, et sa longueur accrue permet d’obtenir des mesures précises, même lors du brassage de lots partiels.
Spécifications :
- Capacité : 26,5 l (7 gal)
- Taille du lot : 19 l (5 gal))
- Dimensions : H 60,9 cm x B 33,0 cm x D 33,0 cm
- Poids : 5 kg
