Laborbedarf & Messgeräte
Selber Wein herstellen ist mehr als das Zusammenfügen von Zutaten. Die richtigen Mengen, Timings, Temperaturen ... entscheiden über Erfolg oder Misserfolg. Tipp: Messen heißt Wissen. So können Sie schnell(er) eingreifen und anpassen, bevor etwas schief läuft. Es ist notwendig, am Ende den Alkoholgehalt zu bestimmen. Hier gibt es viele Möglichkeiten, aber ein Grundwissen ist in jedem Fall unerlässlich.
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