Malz

Bier hat vier Hauptzutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Ihre Malzauswahl bestimmt die Farbe, den Geruch und den Geschmack Ihres Biers. Ein wichtiger Begriff, den man sich merken sollte: EBC steht für European Brewery Convention. Darin ist die Farbe Ihres Biers festgelegt. Unter 10 ist ganz hellgelb, ab 26 mehr bernsteinfarben, 30 bis 79 kupferfarben bis dunkelbraun ... je höher, desto dunkler.

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  • Segment: Bier
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Weyermann® Münchner Malz Typ 1 12 - 18 EBC 25 kg
Weyermann    051.305.1
Weyermann® Münchner Malz Typ 1 12 - 18 EBC 25 kg
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Weyermann® dunkles Böhmisches Tennenmalz 12-20 EBC 25 kg
Weyermann    051.373.9
Weyermann® dunkles Böhmisches Tennenmalz 12-20 EBC 25 kg
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Weyermann® dunkles Böhmisches Tennenmalz 12-20 EBC 25 kg
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