Castle Malting Chocolat mout 900-1100 EBC 5 kg

Name: Castle Malting Chocolat mout 900-1100 EBC 5 kg
Brand: Castle Malting
SKU: 051.632.5
Price: 12.49 EUR
Availability: InStock

Toevoegen aan vergelijking Uit vergelijking verwijderen

Item nr.: 051.632.5 - Op voorraad

1 x €12,49 0% korting

3 x €11,87 5% korting

6 x €11,24 10% korting

Bestel en bespaar met onze volumekortingen.

Aantal	Volumekorting	Eenheidsprijs (incl. btw)
1	0%	€12,49
3	5%	€11,87
6	10%	€11,24

Aantal

€12,49

per unit

Geroosterd op hoge temperatuur om de diepbruine kleur te bekomen, waaraan de mout zijn naam dankt. Wordt vooral gebruikt om de donkere kleur te bekomen en een geroosterde notensmaak aan bier te geven.

Geproduceerd uit de hoogste kwaliteit 2-rijige zomergerst
Uitstekende brouwprestaties en hoog rendement
Traditioneel moutproces van circa 9 dagen; een solide garantie voor een hoge omzetting van het graan
100% traceerbaarheid: van het gerstveld doorheen alle stappen van het moutproces tot aan de levering
Ggo-vrij: gegarandeerd volledig vrij van genetisch gemodificeerde organismen

Beschrijving
Specificaties
Downloads
Reviews
Varianten

Beschrijving - Castle Malting Chocolat mout 900-1100 EBC 5 kg

Belgische mout Castle Malting Chocolat. Geroosterd tot een temperatuur van 220°C, vervolgens zeer snel gekoeld zodra de gewenste kleur is bekomen.

Kenmerken

Castle Malting Chocolat mout is geroosterd op hoge temperatuur om de diepbruine kleur te bekomen, waaraan de mout zijn naam dankt. Wordt vooral gebruikt om de donkere kleur te bekomen en een geroosterde notensmaak aan bier te geven. Deze mout heeft veel eigenschappen gemeen met de Black Malt, maar is minder bitter en lichter, omdat ze gebrand is gedurende een kortere periode en bij lagere eindtemperaturen. Bevat gluten.

Toepassingen

Zwaardere donkere bieren, zwarte bieren, zoals porters, stouts en bruine ales. Tot 7% van het beslag.

Opslag

Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.

Meer weergeven