Geef je dranken een fruitige boost, het is nog nooit zo makkelijk geweest!
Boiron Ambient Fruit Purees zijn een gemakkelijke en hoogwaardige manier om je bier, fruitwijn, mede, cocktail, kombucha, enz. te verrijken met ongelooflijke fruitsmaken en aroma's.
Deze puree van tropische vruchten (ananas, mango, passievrucht en limoen) is gemaakt in Frankrijk met alleen fruit, zonder toegevoegde suiker. Supergemakkelijk te gebruiken: de puree kan bij kamertemperatuur worden bewaard en kan direct aan je vergistingsvat worden toegevoegd. Dat is alles! Je hoeft het fruit niet te wassen, verwerken, schoonmaken, ontdooien, filteren, koken of iets anders. Open gewoon het pak en giet het erin!
Hoeveel moet je gebruiken?
Eén tot twee pakken voor een batch van 20 liter bier of mede is meestal genoeg om de gewenste fruitigheid te bereiken. Eén pak is voldoende voor een subtiele smaak, terwijl twee pakken een meer uitgesproken fruitsmaak geven.
Boiron fruitpurees hoeven niet gekoeld te worden en kunnen bij kamertemperatuur (< 25°C) worden bewaard. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 8 dagen gebruiken.
Kenmerken:
- 100% puree van tropische vruchten (ananas, mango, passievrucht en limoen), deze vruchten bevatten fermenteerbare suikers
- Brixwaarde: 15%
- pH 3,25
- Geschikt voor vegetariërs en veganisten
- Glutenvrij
