Gisten en bacteriën

Gist is essentieel in het brouwproces. Het zet glucose om in alcohol en koolzuurgas. Er zijn momenteel ruim 1.500 soorten gist gekend. Wow! De 3 grote groepen zijn: lage gisting (bv. pilsener), hoge gisting (bv. ales) en spontane gisting (bv. lambiek). Welke gist kiezen? Laat je leiden door de beschrijving bij de verschillende gistsoorten.

tune Filteren 2 geselecteerd

Filteren op

Verpakkingsgrootte

Verpakkingsgrootte

Type gist

Type gist

Bio

Bio

Merk

Merk

Bierstijl

Bierstijl

Vergistingsgraad

Vergistingsgraad

Uitvlokking

Uitvlokking

Einddensiteit

Einddensiteit

Sedimentatie

Sedimentatie

Alcoholtolerantie

Alcoholtolerantie

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

Er zijn 2 producten.

Actieve filters

  • Bierstijl: Belgian Strong Ale
  • Bierstijl: Sour
Fermentis biergist gedroogd SafAle US-05 500 g
Fermentis    050.008.2
Fermentis    050.008.2
  Prijs 59,94 (incl. btw)
Op voorraad
LALLEMAND WildBrew™ Philly Sour - 11 g
Lallemand    050.636.0
Lallemand    050.636.0
  Prijs 3,99 (incl. btw)
Op voorraad
local_offer 3% korting vanaf 3 stuks.