Gisten en bacteriën

Gist is essentieel in het brouwproces. Het zet glucose om in alcohol en koolzuurgas. Er zijn momenteel ruim 1.500 soorten gist gekend. Wow! De 3 grote groepen zijn: lage gisting (bv. pilsener), hoge gisting (bv. ales) en spontane gisting (bv. lambiek). Welke gist kiezen? Laat je leiden door de beschrijving bij de verschillende gistsoorten.

tune Filteren 3 geselecteerd

Filteren op

Bierstijl

Bierstijl

Vergistingsgraad

Vergistingsgraad

Uitvlokking

Uitvlokking

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

Er zijn 2 producten.

Actieve filters

  • Segment: bier
  • Bierstijl: saison
  • Vergistingsgraad: 76 %
Biergist WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Wyeast    050.151.0
  Prijs 11,99 (incl. btw)
Op voorraad
local_offer 3% korting vanaf 4 stuks.
Biergist WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Wyeast    050.140.3
  Prijs 11,99 (incl. btw)
Op voorraad
local_offer 3% korting vanaf 4 stuks.