Kit de malt Brewferm Barlimans Best pour 20 litres

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Recette gagnante du Concours Brouwland du Meilleur Brasseur Amateur 2013 dans la catégorie « Meilleure Bière Amateur ». Stout au lait de 6,5% d’alcool. Goût : sec, léger goût lactique, café grillé. Arrière-goût sec et amer.

  • Kit complet d’ingrédients 
  • Élaboré selon une recette éprouvée
  • Fraîcheur irréprochable
  • Avec mode d’emploi détaillé
  • Avec schéma de brassage

Description

Recette gagnante du Concours Brouwland du Meilleur Brasseur Amateur 2013 dans la catégorie « Meilleure Bière Amateur ». Stout au lait de 6,5% d’alcool. Visuel : noir avec une mousse solide, couleur crème. Nez : doux avec des touches claires de café grillé. Goût : sec, léger goût lactique, café grillé. Arrière-goût sec et amer.
  • Densité initiale : 1.063
  • Alc. 6,5 vol.%
  • EBU : 50
  • EBC : 36.5
  • Pour 20 litres
  • Fermentation : température optimale : 20 °C

Ingrédients : Malt d’orge Pils 3 EBC (orge), orge grillée 1000 EBC (orge), flocons d’avoine (avoine), Cara-120 120 EBC (orge), Carafa® Special Type 1 900 EBC (orge), Munich malt 15 EBC (orge), flocons d’orge (orge), houblons Fuggles, lactose, levure bière. Le malt n’est pas concassé.


Kits de malt Brewferm®
Vous désirez brasser vous-mêmes votre bière avec des grains mais vous ne disposez pas de recette ou ne savez pas par où commencer ? Alors les kits de malt prêts à l’emploi de BREWFERM® sont la solution idéale. Ces kits de malt contiennent tous les ingrédients nécessaires pour brasser 15-20 litres de bière : les malts, éventuellement des céréales spéciales (froment, flocons de maïs,…), du houblon, des herbes éventuelles et de la levure sèche à bière. Ils ont été élaborés par notre maître-brasseur selon des recettes éprouvées et emballés pour conserver une fraîcheur irréprochable. Fournis avec mode d’emploi détaillé et schéma de brassage. Si vous ne disposez pas encore d´un équipement de brassage, les kits expert SUPERIOR vous proposent tout le matériel nécessaire (voir liens ci-dessous).

Spécifications

Fiche technique

Biologique
Non
Volume
20 l
Contient de la levure
Oui
Niveau
intermédiaire
Type de recette de la bière en kit
all_grain_uncrushed
Emballage du kit de bière
boîte
Bière de fermentation
bière de haute fermentation (ale)
DI
1063
IBU
50
EBC
36.5
% vol.
6.5
Température de fermentation au-dessus
20 °C
Température de fermentation en dessous
20 °C
Lovibond
14.2

Dimensions

Largeur
23,30 cm
Hauteur
24,00 cm
Longueur
31,70 cm
Poids
5,50 kg

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Documents techniques

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