Flocons de froment 25 kg

Flocons de froment 25 kg

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Description - Flocons de froment 25 kg

Flocons de froment
Souvent utilisés dans les bières blanches, Lambics, Grands Crus,… Pour un goût plus profond et pour réhausser la mousse. Utilisation jusqu’à 20-40 % sans inconvénients importants. Avec des pourcentages plus élevés, le drainage/la filtration des drêches sera très difficile. Du son additionnel doit être éventuellement ajouté pour éviter le colmatage du filtre. Contient du gluten.

Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.


Spécifications

Fiche technique

Emballage
25 kg
Type
Flocons

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
50,00 cm
Hauteur
16,00 cm
Longueur
80,00 cm
Poids
27,00 kg

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Certificats

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