Les Maltiers bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle, au cœur de la France, proche des champs d’orge, qui permet de transformer les orges de la Région Centre, assurant ainsi une production locale du malt.
Les Maltiers maîtrise la sélection des orges dans les champs et suit des indicateurs process pour fournir aux microbrasseurs des malts de qualité, qui leur permettent de produire des bières d’’excellente qualité.
Homogénéité
Process de fabrication unique et spécifique, pour des malts d’exception avec une qualité constante.
Proximité
Grâce à une supply chain courte, agriculteur, malteur et brasseur profitent d’une proximité, gage d'un lien fort de confiance, de transparence, de conseils et d’accompagnement.
Traçabilité
Les agriculteurs ont été sélectionnés pour leur passion pour la filière brassicole, leur motivation et leur rigueur dans la production d’une orge de brasserie de qualité supérieure. Les productions des agriculteurs sont parfaitement isolées et traçées des semis des orges jusqu’à la mise en sac du malt.
