Beringen – 19 décembre 2018

Brouwland a le vent en poupe depuis des années. Le grossiste le plus spécialisé d'Europe dans la fabrication de fromage, de bière, de vin et de liqueur connaît une croissance d'environ 20 % par an. Parallèlement à cette croissance, l’assortiment s’étoffe également. Avec Slim4, Brouwland dispose du bon outil pour gérer efficacement l'assortiment croissant, améliorer les niveaux de service et augmenter la disponibilité. Quant à lui, le montant des stocks a été réduit de 15 %.

« Grâce à Slim4, nous pouvons répondre de manière dynamique et surtout beaucoup plus efficace aux articles importants et saisonniers. »
Thomas Balis Teamleader Supply Chain | Brouwland





Brouwland approvisionne des utilisateurs finaux, des distributeurs et des professionnels dans le monde entier, avec une forte concentration sur l'Europe. La société réalise la majeure partie de son chiffre d'affaires (plus de 60 %) en Belgique, aux Pays-Bas et en France. Les commandes sont livrées quotidiennement depuis l'entrepôt de 5 200 m² de Beverlo aux clients des segments B2B et B2C.

Un assortiment considérablement étoffé

L’assortiment s'est considérablement étoffé ces dernières années et compte aujourd’hui plus de 12 000 références. Environ trois quarts d'entre elles sont des produits d'achat. Les autres produits sont fabriqués sur mesure en interne pour le client. « Chaque année, 200 à 300 produits sont ajoutés. Nous ne nous emballons pas trop non plus, car l'introduction de nouveaux produits coûte énormément de temps et d'argent », explique Thomas Balis, Teamleader Supply Chain. Selon lui, l’assortiment continuera de s’étoffer dans les années à venir.  « Parce que la demande est constamment là sur le marché. » Logiquement, cette croissance se ressent sur la gestion des stocks de Brouwland. Auparavant, la stratégie visait principalement à étoffer l’assortiment. Une bonne stratégie, à en juger par la croissance annuelle du chiffre d'affaires de Brouwland. Au cours des 10 à 15 dernières années, celle-ci a toujours été d'environ 20 %. Cependant, le montant des stocks a continué d'augmenter. « Alors que la qualité des stocks n’était pas toujours au rendez-vous. »

Montant des stocks en baisse, efficacité en hausse

Afin de mieux gérer les niveaux de stock croissants, Brouwland a mis en place Slim4. Grâce au logiciel d'optimisation des stocks de Slimstock, le montant des stocks a diminué de 15 %, même si l'assortiment s’est une nouvelle fois étoffé. « Slim4 fournit un aperçu des données, par exemple sur la disponibilité des produits clés et des articles saisonniers. Nous pouvons désormais y répondre de manière dynamique et, surtout, beaucoup plus efficace en gérant par exception. Là où auparavant 2 collaborateurs s'occupaient des commandes à plein temps, aujourd'hui 1 collaborateur et une demi-journée tout au plus suffisent. » Slim4 prodigue également des conseils sur la planification de la production en fournissant des recommandations de commande pour les produits à fabriquer, entre autres sur la base des délais de livraison fixés et des niveaux de stock souhaités.

Améliorer davantage les niveaux de service

De plus, Slim4 permet de contrôler et d'optimiser les niveaux de service en interne, afin que Brouwland puisse continuer d’améliorer la satisfaction de ses clients. « Nous utilisons les gains de temps offerts par Slim4 pour affiner nos processus de manière proactive, notamment lorsqu'il s'agit d'accords avec les fournisseurs sur les conditions de paiement, les délais ou l'optimisation du transport. Nous sommes constamment à la recherche d'améliorations. » Tous les utilisateurs de Slim4 ont reçu une formation gratuite à la Slimstock Academy. « De cette façon, nous profitons pleinement des possibilités offertes par Slim4 et nous pouvons continuer à travailler sur l'amélioration des niveaux de service et l'augmentation de la disponibilité. »