Traitement des fruits

Le traitement des fruits peut se faire de différentes manières : dénoyauter, presser, moudre, cuire à la vapeur ou « sécher »... Manuel ou mécanique ? C’est à vous de choisir, mais pour les grandes quantités de fruits frais de saison, un outil spécifique pour la transformation des fruits vous sera toujours utile ! Dénoyauter les cerises, égrapper les raisins, presser les pommes ? Brouwland dispose de tous les outils pour commencer. Il ne vous reste plus qu'à emporter les fruits chez vous.

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