Elektrohydraulische persen kunnen op korte tijd grote volumes fruit, groenten, specerijen of kruiden persen. Ze zijn voorzien van een traploos regelbare manometer, een regelventiel en een motor op drijfkracht. Zo kan je automatisch (onbemand) je favoriete ingrediënten persen. Beschikbaar in vier types die elk een groot volume kunnen verwerken. De perscyclus bedraagt zo’n 20 à 40 minuten. Alle persen zijn voorzien van een handige korfwagen.