Koelen

Hoe sneller wort gekoeld wordt, hoe beter. Dit voorkomt infecties en zorgt ervoor dat gist zijn werk goed kan doen. Met een kleine wortkoeler kom je al een heel eind. Maar met een tweekamermodel koel je soms wel in één keer tot 36 hectoliter wort met behulp van bijna 150 hectoliter koelwater. Neem een kijkje, hou het hoofd koel en weeg alle opties rustig af. Daarnaast zijn items zoals een afzonderlijke temperatuurregelaar, een waterpomp en een koelpompkit handig voor zij die het koelproces volledig willen controleren.