Zuren

Fan van een zuurtje? Het aanzuren van jouw bier of wijn is niet moeilijk - als je het op de juiste manier doet. Soms is het zelfs nodig, bv. bij het brouwen als jouw leidingwater veel bicarbonaten bevat en de pH-waarde (zuurgraad) verstoort. Lees de productbeschrijving en ga voor jouw goesting. Zorg dat je via een meettoestel steeds de pH-waarde in de gaten houdt.