Surtout utilisé comme houblon amérisant grâce à son taux d’acidité alpha élevé. Etant l’ajout le plus important, cet houblon garantit une amertume rafraîchissante, et forme une bonne base pour des ajouts de houblons ultérieurs.
- Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.
Description - Houblons en pellets Challenger 1 kg
Surtout utilisé comme houblon amérisant grâce à son taux d’acidité alpha élevé. Etant l’ajout le plus important, cet houblon garantit une amertume rafraîchissante, et forme une bonne base pour des ajouts de houblons ultérieurs. Utilisé comme ajout ultérieur, il donnera une amertume agréable et fruitée à la bière. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Spécifications
Valeurs de houblon:
- Alpha (pourcentage de poids)
- 5-8
- Beta (pourcentage de poids)
- 3-5
- Cohumulone (% d'acides alpha)
- 20-25
- Huile totale (ml/100 g)
- 1.0000-1.7000
- Myrcene (% d'huile)
- 30-42
- Humulene (% d'huile)
- 25-32
- Caryophyllene (% d'huile)
- 8-10
- Farnesene (% d'huile)
- 1-3
Fiche technique
- Bio
- Non
- Conditionnement du houblon
- vacupack
- Forme du houblon
- Pellets
- Année de récolte
- 2022
- Emballage
- 1 kg
1 kg - Pays de récolte
- Belgique (BE)
- Type de houblon
- à double usage
- Pour quelle bière
- Scotch ale
blond
bock
brune
pale ale
porter
quad
stout
triple
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 19,00 cm
- Hauteur
- 8,30 cm
- Longueur
- 30,00 cm
- Poids
- 1,00 kg