Filtration
Pour de nombreux brasseurs, le filtrage est une étape cruciale pour obtenir une bière plus claire et retirer un maximum de sucres résiduels du moût. Vous ne voulez pas non plus laisser libre cours à l’oxygène. Veillez donc à avoir du bon matériel à la maison. Vous ne voulez certainement pas vous tracasser, perdre courage ou devenir négligent. Il existe de nombreux systèmes et techniques de filtrage pour filtrer au mieux votre vin et votre bière. Brouwland se fera un plaisir de vous aider.
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