Viking CaraBody Mout - 4-8 EBC - 1 kg

Item nr.: 051.842.3 - Op voorraad
2,14

Aantal

local_offer Ontdek de volumekortingen Meer weergeven keyboard_arrow_right

1 x 2,14 0% korting
3 x 2,03 5% korting
6 x 1,93 10% korting

Beschrijving

Viking CaraBody Malt is een zacht gemout en licht gekarameliseerd speciaal moutproduct, gemaakt van tweerijige brouwgerstvariëteiten. De smaak is zacht en gebalanceerd, met duidelijke graantoetsen. Daarnaast kunnen er ook een lichte zoetheid en moutachtige tonen worden waargenomen.

Belangrijkste kenmerken:

  • Heeft een laag kleurvermogen met een goudgele tint. Bevat gluten.
  • Het hoofddoel van deze mout is meer body creëren, vooral bij bieren met een lage kleurwaarde en/of laag alcoholgehalte.
  • De amylase-activiteit is bescheiden en moet in beschouwing worden genomen bij het ontwikkelen van moutmengelingen.
  • Aanbevolen dosering tot 10%; hogere doseringen kunnen het wortscheidingsproces vertragen.
  • Is een unieke nieuwe mout, geen moutmengeling.
  • Heeft een positief effect op de schuimkwaliteit en -stevigheid.
  • Heeft weinig impact op de smaak en is daardoor de ideale keuze voor een uitgesproken mondgevoel en een sterke schuimkraag, zonder te veel andere smaakaspecten van het bier te beïnvloeden.

Specificaties

Afmetingen

Breedte
20,00 cm
Hoogte
5,00 cm
Lengte
24,00 cm
Gewicht
1,01 kg

Downloads

Certificaten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen