Castle Malting Black mout 1150 - 1400 EBC 1 kg

Castle Malting Black mout 1150 - 1400 EBC 1 kg

check_circle Item nr.: 051.642.1 - Op voorraad
1 x 2,99 0% korting
3 x 2,84 5% korting
6 x 2,69 10% korting

Aantal
2,99
per unit

De donkerste moutsoort. Versterkt het aroma van karaktervolle bieren. Geeft een lichte rooksmaak of gebrande smaak.

  • Geproduceerd uit de hoogste kwaliteit 2-rijige zomergerst
  • Uitstekende brouwprestaties en hoog rendement
  • Traditioneel moutproces van circa 9 dagen; een solide garantie voor een hoge omzetting van het graan
  • 100% traceerbaarheid: van het gerstveld doorheen alle stappen van het moutproces tot aan de levering
  • Ggo-vrij: gegarandeerd volledig vrij van genetisch gemodificeerde organismen

Beschrijving - Castle Malting Black mout 1150 - 1400 EBC 1 kg

De donkerste moutsoort. Geroosterd bij een temperatuur tot 235°C.

Kenmerken

Versterkt het aroma van karaktervolle bieren, geeft een sterkere astringente smaak in vergelijking met andere gekleurde moutsoorten. Geeft een lichte rooksmaak of gebrande smaak.

Toepassingen

Zeer donkere bieren, stouts en porters. Tot 3% van het beslag; tot 6% voor stouts.

Opslag

Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
Vacupack
Nee
Geschroot
Nee
EBC min
1150
EBC max
1400
Graansoort
gerst
Lovibond min.
431.8
Lovibond max.
525.6
Verpakkingsgrootte
1 kg
Moutsoort
geroosterde mout
origin
BE
Soort moutproduct
Mout

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
20,00 cm
Hoogte
5,00 cm
Lengte
24,50 cm
Gewicht
1,01 kg

Downloads

Certificaten

Rated 5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (0)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)