Castle Malting Munich Light mout 13 - 17 EBC 5 kg

Castle Malting Munich Light mout 13 - 17 EBC 5 kg

check_circle Item nr.: 051.614.5 - Op voorraad
1 x 9,49 0% korting
3 x 9,02 5% korting
6 x 8,54 10% korting

Aantal
9,49
per unit

Een rijke, goudkleurige mout. Zorgt voor een lichte kleurintensivering naar een mooie goud-oranje kleur. Geeft aan sommige bieren een uitgesproken aroma van granen en mout, zonder de schuimstabiliteit en de body te beïnvloeden. 

  • Geproduceerd uit de hoogste kwaliteit 2-rijige zomergerst
  • Uitstekende brouwprestaties en hoog rendement
  • Traditioneel moutproces van circa 9 dagen; een solide garantie voor een hoge omzetting van het graan
  • 100% traceerbaarheid: van het gerstveld doorheen alle stappen van het moutproces tot aan de levering
  • Ggo-vrij: gegarandeerd volledig vrij van genetisch gemodificeerde organismen

Beschrijving - Castle Malting Munich Light mout 13 - 17 EBC 5 kg

Belgische speciaalmout type Munich. Geëest bij een temperatuur tot 100-105°C.

Kenmerken

Een rijke, goudkleurige mout. Zorgt voor een lichte kleurintensivering naar een mooie goud-oranje kleur. Geeft aan sommige bieren een uitgesproken aroma van granen en mout, zonder de schuimstabiliteit en de body te beïnvloeden. In kleine hoeveelheden wordt deze mout in combinatie met Castle Malting Pils gebruikt bij de productie van heldere bieren, om de moutsmaak te verfijnen en een rijkere kleur te verkrijgen. Versterkt de smaak van karaktervolle bieren. Bevat gluten.

Toepassingen

Pale Ale; amberbieren; bruine, sterke en donkere bieren; Bock bieren. Tot 60% van het beslag.

Opslag

Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
Vacupack
Nee
Geschroot
Nee
EBC min
13
EBC max
17
Graansoort
gerst
Lovibond min.
5.4
Lovibond max.
6.9
Verpakkingsgrootte
5 kg
Moutsoort
basismout
origin
BE
Soort moutproduct
Mout

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
27,00 cm
Hoogte
7,00 cm
Lengte
44,00 cm
Gewicht
5,03 kg

Downloads

Certificaten

Rated 4.5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (1)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)