Viking Roggemout - 4-10 EBC - 5 kg

Item nr.: 051.823.3 - Op voorraad
7,65

Aantal

local_offer Ontdek de volumekortingen Meer weergeven keyboard_arrow_right

1 x 7,65 0% korting
3 x 7,27 5% korting
6 x 6,89 10% korting

Beschrijving

Viking Rye wordt geproduceerd uit hoogwaardige rogge. Het moutproces verschilt niet veel van de pilsmoutproductie. De eindtemperatuur van de toegevoerde lucht is normalerwijze 72-80 °C. Bevat gluten.

Toepassingen
Viking Rye Malt kan worden gebruikt in speciale roggebieren, -lagers en -ales van brouwerijen. Geeft een gouden kleur en een typische roggesmaak. We raden aan om de dosering van roggemout onder 7% te houden om wortscheidingsproblemen te voorkomen.

Wist je dat?
Net als tarwemout heeft roggemout ook geen kaf. Het is ook breekbaarder dan gerstemout en kan gemakkelijker worden geplet.

Specificaties

Afmetingen

Breedte
27,00 cm
Hoogte
7,00 cm
Lengte
44,00 cm
Gewicht
5,03 kg

Downloads

Certificaten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen