Weyermann® BARKE® pilsner mout 2,5-4,5 EBC 25 kg

Weyermann® BARKE® pilsner mout 2,5-4,5 EBC 25 kg

Item nr.: 051.378.8 - Op voorraad
1 x 39,99 0% korting
3 x 35,99 10% korting
6 x 33,59 16% korting

Aantal
39,99
per unit

Beschrijving - Weyermann® BARKE® pilsner mout 2,5-4,5 EBC 25 kg

Geproduceerd van Barke® tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit. Perfect graan als basis voor alle pilseners. Uitstekende modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Uitstekende klaringeigenschappen. Geeft afgerond bier met flinke body en mondgevoel, evenals goede schuimontwikkeling en schuimkraag die blijft staan. Zeer flexibel graan met hoge extractefficiëntie voor betrouwbaar bierbrouwen in elke brouwerij, inclusief aletapbiersystemen. Zorgt voor optimale resultaten voor elk procedé van eenfasige tot meerfasige infusie, tot afkooksel. Bevat gluten.

Smaak: intense aroma's van mout

Basismouten
Deze gerstemouten met een EBC tot 50, worden als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden.

 

Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten

Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten.

Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de verschillende kenmerken te beschrijven van de speciaalmouten die ze in hun maische doen. Om die reden heeft Weyermann® een nieuw instrument, het Malt Aroma Wheel®, ontwikkeld. Het helpt brouwers bij de selectie en het gebruik van hun speciaalmouten. Het Malt Aroma Wheel® is een gedeponeerd handelsmerk van mouterij Weyermann® in Bamberg, Duitsland.

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
EBC min
2.5
EBC max
4.5
Verpakkingsgrootte
25 kg
Moutsoort
basismout
Soort moutproduct
Mout

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
50,00 cm
Hoogte
12,50 cm
Lengte
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

Downloads

Certificaten

Rated 5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (0)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)