Professionele platenkoeler, tweekamermodel met 94 platen. Deze platenkoeler heeft twee aparte aansluitingen voor koelwater. In de eerste kamer wordt de grootste temperatuurdaling gerealiseerd. In de tweede kamer wordt het wort met een verse instroom van koelwater verder afgekoeld tot een temperatuur van 2°C boven de temperatuur van het koelwater.
Maximale capaciteit: 3600 liter wort van ca. 95°C per uur afkoelen tot 2°C boven de temperatuur van het koelwater met 2 x 7450 liter koelwater. Koel je bijvoorbeeld met water van 10°C, dan is 12°C de laagste temperatuur die je kunt bereiken.
De efficiëntie van deze koeler is afhankelijk van een aantal factoren zoals contactoppervlak, contacttijd (~ debiet van het koelwater) en de temperatuur van het koelwater.
Eigenschappen
Afbeelding: model 2000 l
Gegevensblad
Afmetingen (incl. Verpakking)
