Het succesverhaal van Bryggja Brewery begon in 2012 toen vier brouwvrienden besloten om met hun tripelrecept mee te dingen in de Brouwland biercompetitie. Met succes! Met de ontwikkeling van hun eigen biermerk en uitbreiding van het assortiment besloten ze ook om het brouwen niet langer uit te besteden, maar om zelf een brouwerij te beginnen.
Brouwerij: Bryggja Brewery, Moerkerke
Beschrijving: Deze tripel van 8,5 % alcohol heeft een zacht fruitige neus met wat kruidige toetsen. De smaak is hoppig, aangenaam bitter en heeft helemaal op het einde een licht zurige toets. Daardoor heb je direct zin in een volgende slok.
De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag.
De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik.
Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen!
Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag!
Bij het samenstellen van dit moutpakket hebben we gekozen voor de beste ingrediënten en zijn we zo trouw mogelijk aan het originele recept gebleven.
Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, hop, biergist, glucose, rietsuiker.
