Hopkorrels Nelson Sauvin 2020 5 kg

Item nr.: 053.069.5E - Op voorraad
312,70

Aantal

Het olieprofiel van Nelson Sauvin is complex en werkt goed zowel als aromahop, als smaakhop en ook als bitterhop. De zachte bitterheid heeft deze hop te danken aan een laag cohumuloon gehalte.

Beschrijving

Deze hop is genoemd naar de Sauvignon Blanc-wijndruif, omdat deze dezelfde fruitige smaak- en aromakenmerken heeft. Hij stamt af van Smoothcone, werd ontwikkeld in Nieuw-Zeeland en werd uitgebracht in het jaar 2000. Sindsdien heeft Nelson Sauvin veel aanhangers gevonden bij de ambachtelijke brouwers en thuisbrouwers vanwege zijn excentrieke eigenschappen. Veel grote(re) brouwerijen wagen er zich niet aan, omdat de hop doorgaans als “te wild” wordt beschouwd.

Deze variëteit heeft aan populariteit gewonnen bij Pale Ales Amerikaanse stijl, maar het is zeker een hop die doordacht en doelbewust gebruikt moet worden bij het brouwen. Het olieprofiel van Nelson Sauvin is complex en werkt goed zowel als aromahop, als smaakhop en ook als bitterhop. De zachte bitterheid heeft deze hop te danken aan een laag cohumuloon gehalte. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.

Specificaties

Hopwaarden:

Alfa
12-13
Beta
6-8
Cohumulone
24
Totaal olie
1.1000
Myrcene
22
Humulene
36
Caryophyllene
11
Farnesene
11
Alfa Beta Cohumulone Totaal olie Myrcene Humulene Caryophyllene Farnesene
12-13 6-8 24 1.1000 22 36 11 11

Gegevensblad

Bio
Nee
Verpakking voor hop
vacupack
Hopvorm
pellets
Oogstjaar
2020
Verpakkingsgrootte
5 kg

Afmetingen

Breedte
41,00 cm
Hoogte
9,50 cm
Lengte
43,00 cm
Gewicht
5,00 kg

Downloads

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen